Du coup ce dimanche j'ai fait un chouette repas du dimanche pas trop travaillé, juste ce qu'il faut pour être catalogué "cuisine familiale". Dès le matin, les enfants montraient le bout de leur nez dans la cuisine en disant "ça sent bon c'est quoi ?" alors il y avait les amandes qui grillaient, la viande qui rôtissait, les pommes de terre qui croutaient, le dessert dans le four...
J'ai testé une recette que j'avais repéré sur pinterest. Qui présentait surtout bien. Les poires achetées quelques jours avant mûrissaient trop vite dans le panier, elle n'ont pas eu un grand succès crues, j'étais sûre que cuites de cette façon, ce serait différent :)
J'ai également testé une recette de céléri rave aux fruits secs (abricots secs mixés et raisins) pour accompagner le veau. On s'est tous régalés.
Le vin n'est pas dans la recette, c'est le petit plaisir pour la cuisinière :)
Je suis fan de la cuisine familiale, mais c'est vrai, pas toujours le temps.......... Et ce dessert, un appel à la gourmandise !!!
RépondreSupprimerEffectivement il faut du temps et aussi de la motivation :)
SupprimerWouah ! A mon avis ta tribu va te demander un repas comme ça tous les dimanches !!
RépondreSupprimerHum ça va qu'on ne les a qu'un dimanche sur deux hé hé, ce qui donne aussi envie de les gâter quand on les a <3
Supprimermmm elles donnent vraiment envie tes poires comme ça c'est sûr !
RépondreSupprimermiam oui merci de ton passage !
Supprimermiam :-) ce dessert à l'air délicieux !
RépondreSupprimerEn fait très simple à faire, il fait surtout de l'effet visuel :) Et était très bon aussi !
Supprimerdimanche dernier je me suis mise en cuisine dès 9h30 pour faire mijoter tout doucement une bonne daube des familles. J'aime ce jour où chacun met la main à la pâte : 1 qui va cueillir les aromates dans le jardin, 1 qui épluche les pommes de terre, 1 qui gratte les carottes, le papa qui nettoie et découpe la viande... c'est toujours meilleur quand c'est préparé avec amour tous ensemble ;-)
RépondreSupprimerC'est vrai Qu'ensemble c'est aussi très chouette !!
Supprimerouhhhh miam miam !
RépondreSupprimerça a l'air cool ces poires en chemise :-)
moi aussi j'aimerai bien des repas de famille
bisous
Tes poires ont l'air délicieuse ! Je veux bien la recette de ta pate !
RépondreSupprimerJe fais une pâte sablée que je fais au robot, 250g farine, 125g beurre, du sucre (au pif) et je mets du lait jusqueà bonne consistance. Il faudrait la faire reposer mais je ne le fais jamais ça ne l'empêche pas de s'étaler et d'être bien bonne :)
SupprimerHumm, ça me donne des envies de me remettre à la cuisine. Plus salé que sucré.
RépondreSupprimerJe crois qu'en ce qui concerne la cuisine salée (et de l'ouest) c'est vrai que tu as eu ton comptant dernièrement :) :) Bisous
SupprimerLa cuisine familiale , j'en suis fan aussi ! ... Les poires ont belle allure !
RépondreSupprimerMerci Laurence :)
SupprimerOh la la ça donne faim dès le matin !!!!!
RépondreSupprimerJe n'ai jamais vraiment le courage de faire tout cela, et puis nous ne sommes que deux, les enfants ne viennent pas souvent :( mais à te lire et à regarder les photos, ça donne envie !
Bises de Capp
Pour moi, les dimanches en hiver, c'est toujours du temps en cuisine pour des plats mijotés et un bon repas familial complet.
RépondreSupprimerJe suis donc fan de ton repas...
* Douce journée *
Comme toi, repas du dimanche midi, surtout en hiver, signifie "vrai repas traditionnel familial". Super appétissant tout ça !
RépondreSupprimerQuand je vois ce qu'est un "petit repas familial du dimanche", je me demande à quoi peut bien ressembler à repas de fêtes !!! :)). On ne fait rien à moitié dans la famille de la Fabutineuse ... j'en sais quelque chose ...
RépondreSupprimerLe vin a l'air sympa ... hihi
hé hé effectivement... et puis ne parlons pas du "produit"... :) Bisous bisous
SupprimerTrès belle idée ces poires emballées ... en bonne gourmande, je ne retiens que ça, mais j'aurais certainement tout aimé tant la cuisine familiale est ma préférée !!!
RépondreSupprimerBises